കടല അവൽ തോരൻ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

കടല ഉപ്പിട്ടു വേവിച്ചത് - 1 cup
അവൽ വറുത്തത് - 2 cup 
ഉരുളകിഴങ്ങ് - 1 എണ്ണം
ക്യാരറ്റ് - 1 എണ്ണം
ജീരകം - ആവിശ്യത്തിന്
കടുക് - ആവിശ്യത്തിന്
സാവാള - 2 എണ്ണം
മുളകുപൊടി - ആവിശ്യത്തിന്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ആവിശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് - ആവിശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്നവിധം.
കടുകു പൊട്ടുമ്പോൾ ജീരകം ഇട്ട് മൂപ്പിച്ച് ,സാവാള അതിലിട്ടു വഴട്ടുക .ഉരുളകിഴങ്ങ് ക്യാരറ്റ് ഇവ ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക .വെന്തു കഴിയുബോൾ വറുത്ത അവൽ ,കടല ഇവ ചേർത്തിളക്കുക .അതിലേക്ക് ആവിശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി,മുളകുപൊടി ചേർത്ത്‌ നല്ലതുപോലെ ഇളക്കുക .