Photo from Google
ചേരുവകള്‍
അവില്‍
- 3 വലിയ സ്പൂണ്‍ /ആവശ്യത്തിന്
ചെറുപഴം (മൈസൂര്‍പ്പഴം, പാളയംകോടന്‍പഴം) - 02nos
ബൂസ്റ്റ് /ഐസ്‌ക്രീം - - ആവശ്യത്തിന് / (അരടീസ്പൂണ്‍ )
തണുപ്പിച്ച്
കട്ടിയായ പാല്‍ - ആവശ്യത്തിന് /(100ml)
പഞ്ചസാര – 1 tablespoon
/ആവശ്യത്തിന്
നിലക്കടല - 1 teaspoon /ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം.
ഇതിനായി അല്‍പ്പം വലിയൊരു ഗ്ലാസ് വേണം.പഞ്ചസാരയും പഴവും ഈ ഗ്ലാസ്സിലിട്ട് ഒരു സ്പൂണുകൊണ്ട് അസ്സലായി ഉടച്ചെടുക്കണം. എന്നിട്ട് അവിലും തൊലി കളഞ്ഞ നിലക്കടലയും ചേര്‍ക്കണം. നന്നായി ഇളക്കി തണുത്തുറഞ്ഞ പാല്‍ പൊട്ടിച്ച് ഗ്ലാസ്സിലിടണം. നന്നായി യോജിപ്പിക്കണം. മുകളില്‍ അല്‍പ്പം ബൂസ്റ്റ് / ഐസ്‌ക്രീം വിതറുക. അവില്‍മില്‍ക്ക് റെഡി.
No comments:
Post a Comment